Мужчины с начальной стадией андрогенетической алопеции принимали по 400 мг масла тыквенных семечек в день, и за 24 недели среднее число волос у них выросло на 40% против 10% в группе плацебо. Данные получены в рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании с участием 76 человек. Такой эффект связывают с двойным действием соединений из семечек на гормон дигидротестостерон.
Как тыквенные семечки влияют на выпадение
Выпадение волос по мужскому типу запускает дигидротестостерон, который образуется из тестостерона под действием фермента 5-альфа-редуктаза. После соединения с андрогенными рецепторами фолликулов он вызывает их постепенное уменьшение, пока рост видимых волос не прекращается. Препарат финастерид снижает уровень циркулирующего дигидротестостерона примерно на 60-65%, чего обычно хватает для замедления потери фолликулов. Соединения из тыквенных семечек действуют слабее, но затрагивают сразу два звена этого процесса.
Семечки содержат дельта-7 стерины, растительные соединения, которые подавляют 5-альфа-редуктазу и могут снизить выработку дигидротестостерона примерно на 40%. В работе 2018 года в журнале Pharmacology and Pharmacy экстракты и дельта-7 стерины напрямую конкурировали с дигидротестостероном за участки связывания на андрогенном рецепторе, причём эффект зависел от дозы. Получается, эти вещества не только уменьшают образование гормона, но и занимают рецепторы, к которым он должен присоединиться. Поэтому умеренное снижение гормона может дать более заметный эффект на уровне фолликула.
Что это значит для тренировок и питания
Для практики важен формат из клинического испытания: 400 мг масла тыквенных семечек ежедневно в течение 24 недель у мужчин с лёгкой и умеренной стадией потери волос. Прирост числа волос на 40% против 10% в группе плацебо — это заметный сигнал именно для пищевой стратегии, а не замена лекарству. Новичок с ранним поредением получает больше шансов на поддержку густоты при регулярном приёме, а опытный человек с выраженным облысением вряд ли повторит такой результат. В капсуле из исследования были и другие запатентованные компоненты, хотя масло семечек оставалось главным.
Седина связана с другим механизмом: окислительным стрессом и истощением стволовых клеток, которые пополняют меланоциты, вырабатывающие пигмент меланин. В седых фолликулах находят повышенные уровни перекиси водорода и активных форм кислорода, повреждающих фермент тирозиназу, отвечающий за выработку меланина. Исследование 2021 года в журнале eLife показало, что отдельные седые волосы восстанавливали пигмент на отдельных участках, и это совпадало с периодами снижения психологического стресса. В работе в журнале Applied Sciences полифенольная смесь за четыре месяца статистически значимо уменьшила долю и число седых волос на квадратный сантиметр.
Красный свет относят к способам поддержки митохондрий за счёт стимуляции цитохром-с-оксидазы в четвёртом комплексе дыхательной цепи клеток, что повышает выработку клеточной энергии. Фолликулам нужно много энергии, поэтому улучшение работы митохондрий связывают со снижением окислительного стресса в ткани фолликула. Ориентиром для проверки может служить повторный подсчёт густоты через 24 недели при неизменной дозировке 400 мг в день. Если прироста ближе к 40% нет, а седина нарастает, по данным авторов стоит оценить сон, уровень стресса и питание с избытком рафинированных углеводов.
